In tegenstelling tot wat veel mensen zeggen, is suiker geen gif. Het is een natuurproduct dat de mensheid al millennia lang consumeert.
Helaas zien we in de moderne tijd geen gematigdheid en wordt overmatige consumptie schadelijk voor alle producten die we consumeren – niet alleen voor suiker.
Vandaag is er duidelijk de wens om onze suikerconsumptie te verminderen om vele redenen. Maar vaak zonder de zoetheid op te offeren die we nu gewend zijn.
Met dit in het achterhoofd vervangt ellphi® suiker op gelijke basis en is dus gemakkelijk te gebruiken, zonder massaverlies en zonder smaakverlies.
ellphi® is een suikervervanger op basis van vezels.
Het is vezelrijk, laag in calorieën: 63% minder calorieën dan geraffineerde (witte) suiker.
Heeft een glycemische index van 9 ± 2.
Heeft een lange houdbaarheid van 2 jaar als de bewaarcondities worden gerespecteerd.
Is verkrijgbaar in bulk (poeder) en vloeibare uitvoering.
ellphi® is een product dat in de voedingsindustrie ( bakkerij- en horecagroothandels, foodservicegroothandels in België en daarbuiten) in verschillende versies, vast of vloeibaar, met of zonder sucralose.
Voor de consument is ellphi® verkrijgbaar via veel home baking winkels, bepaalde diëtisten of via de online shop op onze website.
